moselviner

Artikkelstart

Moselviner er viner som blir dyrket langs den tyske elven Mosel og dens bielver Saar og Ruwer. De beste kvalitetene kommer fra egnene rundt Bernkastel ved Mosel (for eksempel Bernkasteler Doktor), Ockfen og Wiltingen ved Saar og Castel ved Ruwer.

Faktaboks

Uttale
mˈoselviner

De fleste moselviner er laget av rieslingdruer som har vokst i skiferholdig jordsmonn, i sterkt bakket terreng. Vinene har en frisk, blomsterlignende bouquet og smak. Alkoholinnholdet er 8,5–13 volumprosent, oftest snaue 10. Vinene bør drikkes unge. Bare toppkvaliteter tåler noe lagring. Moselviner tappes på grønne, langhalsede flasker.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg