Moselviner, viner dyrket langs den tyske elven Mosel og dens bielver Saar og Ruwer. De beste kvalitetene kommer fra egnene rundt Bernkastel ved Mosel (f.eks. Bernkasteler Doktor), Ockfen og Wiltingen ved Saar og Castel ved Ruwer. De fleste moselviner er laget av rieslingdruer som har vokst i skiferholdig jordsmonn, i sterkt bakket terreng. Vinene har en frisk, blomsterlignende bouquet og smak. Alkoholinnholdet er 8,5–13 volumprosent, oftest snaue 10. Vinene bør drikkes unge. Bare toppkvaliteter tåler noe lagring. Moselviner tappes på grønne, langhalsede flasker.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.