Store norske leksikon
Artikkelstart
Klareskinn er et middel for å klare kaffe, det vil si gjøre kaffen klarere, som ble brukt tidligere. Det består av biter av tørket svømmeblære fra fisk (sundmage). Klareskinnet avgir proteinstoffer som feller uklarheter i kaffen.
klareskinn
Les mer i Store norske leksikon
Kommentarer
Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.
Du må være logget inn for å kommentere.