klareskinn

Klareskinn er et middel for å klare kaffe, det vil si gjøre kaffen klarere, som ble brukt tidligere. Det består av biter av tørket svømmeblære fra fisk (sundmage). Klareskinnet avgir proteinstoffer som feller uklarheter i kaffen.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg