Fyllstoffer i mat er tilsetningsstoffer i matvarer som brukes for å endre konsistensen.
Tilsetningsstoffene som har fått E-nummer fra 1200 til 1299 er fyllstoffer. De gir ingen ernæringsmessig virkning, annet enn at de fungerer som kostfiber, foruten at de gir maten passe konsistens.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.