Espresso er en sterk, mørk kaffe som brygges ved hjelp av en espressomaskin. Maskinen fungerer ved at den presser kokende vann gjennom den finmalte kaffen under trykk på rundt 9 bar.

Det tar mellom 20 og 30 sekunder å brygge en kopp. Espresso brygges i små kopper på rundt 25 ml.

Espresso er base i de fleste kaffedrikker. Kaffen som brukes er som oftest mørkbrent.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.