Espresso er en sterk, mørk kaffe som brygges ved hjelp av en espressomaskin. Maskinen fungerer ved at den presser kokende vann gjennom den finmalte kaffen under trykk på rundt 9 bar.

Det tar mellom 20 og 30 sekunder å brygge en kopp. Espresso brygges i små kopper på rundt 25 ml.

Espresso er base i de fleste kaffedrikker. Kaffen som brukes er som oftest mørkbrent.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?

Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.

Du må være logget inn for å kommentere.