Escargot er et fransk ord for snegler. Som oftest den store vinbergsneglen når de serveres som matrett. Den må gå et par dager uten føde for å renses; deretter kokes den i skallet. Escargot serveres gjerne gratinert i hvitløksmør.
Escargot er et fransk ord for snegler. Som oftest den store vinbergsneglen når de serveres som matrett. Den må gå et par dager uten føde for å renses; deretter kokes den i skallet. Escargot serveres gjerne gratinert i hvitløksmør.
Kommentarer (3)
skrev Lauritz S. Sømme
svarte Ida Jackson
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.