Eltemaskin, maskin for elting (blanding eller knaing) av deigaktige materialer i bakerier og næringsmiddelfabrikker, teglverk o.l. Som regel er en eltemaskin forsynt med en vertikalt stående, åpen, roterende metall-, steintøy- eller trebeholder, men kan også ha horisontale eller svakt hellende, parallelle eller koniske sylindriske beholdere. Eltingen foregår ved hjelp av armer som foretar kurvestyrte bevegelser i den åpne beholderen.