duroc

duroc av . Gjengitt med tillatelse

Duroc er en amerikansk svinerase. Grisene av denne rasen er store, røde, rolige dyr. Rasen ble utviklet i USA siden begynnelsen av 1800-tallet, slått sammen med rasen jersey red til duroc jersey; benevnes nå bare duroc.

Faktaboks

Uttale
djˈu:rək

Duroc er den vanligste svinerasen i USA og brukes i mange land, også i Norge, i krysningsavlen. Rasen utnyttes i norsk svineavl for sin store mengde av isprengt (intramuskulært) fett i kotelettmuskelen, og fordi rasen har sterke ben og god konstitusjon.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg