ciabatta

Ciabatta med pålegg.
ciabatta
Av /iStockphoto.
Lisens: Gjengitt med tillatelse

Ciabatta, italiensk brødtype med avlang form. De kan lages som store brød eller mindre, som rundstykker. Deigen har ekstra lang hevingstid, noe som gir en litt spesiell smak og konsistens.

Faktaboks

Uttale
tsjiabˈatta
Etymologi

italiensk ‘tøffel’

Små ciabattaer med pålegg er en populær type sandwich som ofte brukes til lunsj.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg