Smørbukk er en fløtekaramell som produseres av Nidar.
Fabrikkeier Alf Bergene fant oppskriften på karamellen under et messebesøk i Tyskland i 1925 og tok den med seg til Norge. Varemerket «Smørbukk» ble registrert i 1928, og produksjonen ved Bergene A/S tok til før i 1935.
Karamellen er oppkalt etter gutten i folkeeventyret «Smørbukk» og ble en umiddelbar suksess. Produksjonen ble likevel innstilt samme år, fordi Bergene A/S manglet 100 kroner til å fornye varemerkeregistreringen de neste 10 år. Pengene kom imidlertid på bordet, og i 1936 kunne produksjonen fortsette.
Da Nidar A/S og Bergene fusjonerte i 1980, ble produksjonen av Smørbukk flyttet til fabrikken Needlers i England, som nettopp var blitt kjøpt opp av Nidar. I 1995 ble Smørbukkmaskinene flyttet til anlegget i Trondheim.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.