. Begrenset gjenbruk

Smørbukk er en fløtekaramell som i dag produseres av Nidar.

Fabrikkeier Alf Bergene oppdaget oppskriften på karamellen under et messebesøk i Tyskland i 1925 og tok den med seg til Norge. Varemerket «Smørbukk» ble registrert allerede i 1928, men produksjonen ved Bergenes godterifabrikk tok ikke til før i 1935.

Karamellen, som er oppkalt etter gutten i folkeeventyret «Smørbukk», ble en umiddelbar suksess. Produksjonen ble likevel innstilt samme år, fordi Bergene A/S manglet 100 kroner til å fornye varemerkeregistreringen de neste 10 år. Pengene kom imidlertid på bordet, og i 1936 kunne produksjonen fortsette.

Da Nidar A/S og Bergene fusjonerte i 1980, ble produksjonen av Smørbukk flyttet til fabrikken «Needlers» i England, som nettopp var blitt kjøpt opp av Nidar. «Needlers» var et tapsprosjekt for Nidar, og Smørbukkmaskinene ble flyttet tilbake til Norge i 1995, til anlegget i Trondheim.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?

Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.

Du må være logget inn for å kommentere.