Joachim von Sandrart, tysk maler, raderer og kunstforfatter; elev av Gerrit van Honthorst. Han har størst betydning som kunstforfatter; hans hovedverk er det rikt illustrerte Teutsche Academie der edeln Bau- und Mahlerey-Künste (1675–80), et tysk sidestykke til Vasaris verk, men av mer kunstpedagogisk karakter.