alt som kan omsettes (kjøpes og selges) i handelen, i alminnelig språkbruk likevel bare om andre omsetningsobjekter enn penger, verdipapirer, tjenester, faste eiendommer og skip. Varene deles etter bearbeidingsgrad i råvarer eller råstoffer (bomull, korn osv.), halvfabrikater (garn, mel osv.) og ferdigvarer (klær, brød osv.).