Västerbottenost er en svensk hvitost som først ble laget i 1872 ved Burträsk mejeri, lengst nord i Sverige. Osten er myk og sterk i smaken, ostemassen er ukokt. Den formes som flate hjul på 18–20 kg. Fettinnholdet i tørrstoffet er 45 prosent.
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.