Flor, gjærsopp, forekommer bl.a. i Jerez, Spania, hvor den er med på å utvikle de letteste sherry-typene som Fino og Amontillado. Ligger som en film på overflaten av vinen mens den befinner seg på fat. Flor er både smaks- og karaktergivende.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.