boknafisk

Boknafisk, fisk som er halvtørket ved få døgns opphenging i friluft. Se nærmere omtale under tørrfisk.

Faktaboks

etymologi:
av verbet bokne ‘tørkes, bli halvtørr’
også kjent som:

boknefisk

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer (1)

skrev Kerstin Kjelstrup Barosen

Har noen hørt om BOKNABETTING .Et annet ord for boknet fisk i Vesterålen? ( Dialekt)

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg