Maren Elisabeth Bang, norsk kokebokforfatter som ga ut den første trykte kokeboken i Norge, Huusholdnings-Bog, indrettet efter den almindelige Brug i norske Huusholdninger, i 1831. De første bøkene hennes kom ut anonymt, men fra 1842 ga hun dem ut under eget navn.
Bang var den mest produktive forfatteren av husholdningsbøker på 1800-tallet og skrev over ti bøker, blant annet om slakting, sylting, brygging og baking. I 1862 gav hun ut Vinbog og Raad og Veiledning for Landmanden.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.