Maren Elisabeth Bang

Faktaboks

Maren Elisabeth Bang
Elisabet Bang
født
1797
død
3. juli 1884, Kristiania (nå Oslo)
Født i 1797 (døpt 12.7.) i Vinger (nå Kongsvinger), Hedmark

Maren Elisabeth Bang, norsk kokebokforfatter som ga ut den første trykte kokeboken i Norge, Huusholdnings-Bog, indrettet efter den almindelige Brug i norske Huusholdninger, i 1831. De første bøkene hennes kom ut anonymt, men fra 1842 ga hun dem ut under eget navn.

Bang var den mest produktive forfatteren av husholdningsbøker på 1800-tallet og skrev over ti bøker, blant annet om slakting, sylting, brygging og baking. I 1862 gav hun ut Vinbog og Raad og Veiledning for Landmanden.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg