Maren Elisabeth Bang, norsk kokebokforfatter. Utgav den første trykte kokebok i Norge, Huusholdnings-Bog, indrettet efter den almindelige Brug i norske Huusholdninger(1831). Sine første bøker utgav hun anonymt, fra 1842 under eget navn. Hun var den mest produktive forfatter av husholdningsbøker på 1800-tallet og skrev godt og vel ti bøker, bl.a. om slakting, sylting, brygging og baking. 1862 gav hun ut Vinbog og Raad og Veiledning for Landmanden.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål til artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.