tysk mediatisert greveslekt. Eldste kjente stamfar er Henrik av Pappenheim, som omkring 1030 oppførte borgen Pappenheim i Bayern. Slekten fikk 1193 arveembetet som riksmarskalk i det tysk-romerske riket og gjorde fra 1356 også tjeneste ved de tyske keiserkroninger. Den keiserlige hærfører Gottfried Heinrich zu Pappenheim (1594–1632) fikk personlig riksgrevetittel 1628. Alle slektens medlemmer ble riksgrever 1740.
Pappenheim
- Uttale
- -haim