Lettmargarin, margarinprodukt med fettinnhold 39 % til 41 % og vanninnhold minimum 50 %. Lettmargarin fremstilles av de samme råstoffer og med samme produksjonsutstyr som margarin. Næringsinnholdet per 100 g er 360 kcal eller 1500 kilojoule og vitamininnholdet det samme som i vanlig margarin.

Produktet har vært på markedet siden 1975 og har tatt stadig større andeler av spisefettmarkedet. I 2003 var forbruket av spisefett totalt 9,3 kg per person/år, og av dette var 3 kg (ca. 30 %) lettmargarin.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?

Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.

Du må være logget inn for å kommentere.