Lettmargarin er et margarinprodukt med fettinnhold 39 % til 41 % og vanninnhold minimum 50 %. Lettmargarin fremstilles av de samme råstoffer og med samme produksjonsutstyr som margarin. Næringsinnholdet per 100 g er 360 kcal eller 1500 kilojoule og vitamininnholdet det samme som i vanlig margarin.
Produktet har vært på markedet siden 1975 og har tatt stadig større andeler av spisefettmarkedet. I 2003 var forbruket av spisefett totalt 9,3 kg per person/år, og av dette var 3 kg (ca. 30 %) lettmargarin.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.