ghee

Ghee er smørfett som brukes i matlaging, spesielt i India.

Faktaboks

Uttale
gi:

Ghee fremstilles av smør som blir opphetet til vannet er fordampet og proteinene har dannet et brunt bunnfall som så fjernes. Det rene smørfettet har en fyldig og nøtteaktig smak, tåler høy varme og har lang holdbarhet.

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg