Yorkshiresvin er en engelsk husdyrrase av gris.

Faktaboks

Uttale
jˈå:kʃə-

Opprinnelig besto yorkshiresvin av rasene små, middelstor og stor yorkshire. Stor yorkshire heter nå yorkshire i noen land og large white i andre, og er verdens mest utbredte svinerase. Det er en rase med god fruktbarhet, tilvekst og fôrutnyttelse.

I Norge var rasen norsk yorkshire på 1950-tallet like stor som norsk landsvin. I dag er det en hollandsk linje av yorkshire som brukes i kryssing med norsk landsvin for å lage den kryssingspurka som produserer slaktegrisen i kommersiell svineavl. Avlen av yorkshire skjer derfor ikke i Norge, men Norsvin importerer sæd til produksjonen av kryssingspurkene.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg