Wasabi, planteart i korsblomstfamilien, hjemmehørende i Japan og på Sakhalin-halvøya, dyrkes også i andre deler av verden. En inntil 60 cm høy urt med tykk stengel, store, brede blad og hvite blomster. Planten inneholder svovelforbindelser som gir en sterk smak, i likhet med mange andre arter i korsblomstfamilien, som reddik, karse og pepperrot. Benyttes bl.a. som tilbehør til matretten sushi.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?

Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.

Du må være logget inn for å kommentere.