Vorschmack, vorsmeck, forsmac, gammel russisk rett laget av sild som vanligvis er malt sammen med poteter, løk, rømme (smetana) og paprika. Forsjmak kan også innehold kjøtt av lam eller okse samt epler, rødbeter, makaroni, ansjos og annet. Retten kom inn i det russiske kjøkken fra Øst-Prøyssen.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål til artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.