Valnøttfamilien, tofrøbladet plantefamilie. Trær med store, finnete blad og små blomster i rakler. 50 arter, de fleste i Nord-Amerika og Øst-Asia. De viktigste slektene er valnøtt og hickory. Frukten er en steinfrukt eller nøtt, artene inneholder mange harpiks- og garvestoffer.