Vårsalat, ettårig art i kaprifolfamilien. 5–20 cm høy, med saftig, gaffelgrenet stengel og blåhvite blomster i små hoder. På havstrand ved Oslofjorden og langs kysten til Bergen. Denne og andre arter av slekten kan benyttes som salatplante, da også kalt feltsalat. Dyrket form har små, runde, mørkegrønne og saftige blader i rosett på en tynn stilk. Smaken er mild.
Kommentarer
Har du spørsmål om artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.
Du må være logget inn for å kommentere.