Tsjeburek, opprinnelig krimtatarisk matrett der en tynn «pannekake» av mel, vann, salt og egg fylles med kjøtt- eller grønnsakfarse (gjerne lam eller sopp), brettes til halvmåneform og friteres raskt. Spises umiddelbart. Tsjeburek er populært som hurtigmat over hele det tidligere Sovjetunionen. Det finnes egne spisesteder som bare serverer tsjeburek. En slik kafe kalles ‘tsjeburetsjnaja’ på russisk.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.