Trypsin, proteinspaltende enzym som virker i tarmen. Det katalyserer en vidtgående hydrolyse av proteiner og også av en rekke enklere peptider. Det dannes ved at et inaktivt forstadium i bukspyttet, trypsinogen, aktiveres av enzymet enterokinase i tarmsaften. Trypsin virker best i svakt alkalisk miljø. Trypsin er isolert i krystallinsk form.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?

Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.

Du må være logget inn for å kommentere.