trykkoker

Trykkoker er en gryte med tettsluttende lokk som kan skrus eller spennes fast, slik at kokingen kan foregå ved høyere trykk enn vanlig. Det høye trykket gjør at vannets kokepunkt blir over 100 °C, og koketiden blir derved nedsatt betydelig.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg