Trekasja- eller malabarkanel, barken av Cinnamomum burmannii. Den er mørkebrun til brunrød og danner 50–80 cm lange, hornaktige, spiralrullede rør, ofte overtrukket med grågrønn kork. Den er svakere i smaken enn kasjakanel og minner litt om pepper.

Barken av enkelte busker i myrtefamilien kan også produsere kanel, f.eks. den vestindiske Pimenta acris og den indiske Syzygium caryophyllaeum. Nellikkanel fås av et brasiliansk tre, Dicypellium caryophyllatum.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål til artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.