Tournedos er en rett av oksekjøtt, vanligvis indrefilet, skåret i ca. 3 cm tykke skiver og stekt i smør. Serveres med garnityr.

Faktaboks

Uttale
turnədˈå
Etymologi
av fransk ‘vende’ og ‘rygg’

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg