Tkemali, kald plommesaus, opprinnelig fra Georgia. Den lages av kirsebærplomme, paprika, hvitløk, salt, dill, chili, koriander og poleimynte. Smaken er syrlig. Fargen er enten rød eller grønn.

Sausen brukes til kjøtt, fisk, fjærkre, poteter og pasta over hele det tidligere sovjetiske området.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?

Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.

Du må være logget inn for å kommentere.