Store norske leksikon
En terrin er en stor bolle med lokk og hanker som blir brukt til servering av varm og flytende mat. Betegnelsen har vært i bruk fra 1600-tallet. Terriner er ofte framstilt av keramisk materiale, men også av tinn og sølv, i sjeldne tilfeller av gull. De var ofte prestisjepregede praktstykker.
Faktaboks
- uttale:
-
terrˈin
- etymologi:
-
fra fransk, av terra, egentlig ‘leirgods’
Kommentarer
Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.
Du må være logget inn for å kommentere.