terrin

Terrin i sølv. Utført av Bernt Christopher Kelberlade. 1780.

Terrin i sølv

En terrin er en stor bolle med lokk og hanker som blir brukt til servering av varm og flytende mat. Betegnelsen har vært i bruk fra 1600-tallet. Terriner er ofte framstilt av keramisk materiale, men også av tinn og sølv, i sjeldne tilfeller av gull. De var ofte prestisjepregede praktstykker.

Faktaboks

uttale:
terrˈin
etymologi:
fra fransk, av terra, egentlig ‘leirgods’

Ordet terrin brukes også om en postei med gelé rundt.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg