teobromin

Molekylmodell av teobromin. Grå kuler står for karbonatomer. Hvite kuler står for hydrogenatomer. Røde kuler står for oksygenatomer. Blå kuler står for nitrogenatomer. Strekene står for kjemiske bindinger.
teobromin
Lisens: CC BY SA 3.0
Strukturformel for teobromin
teobromin
Lisens: CC BY SA 3.0

Artikkelstart

Teobromin er en organisk forbindelse som har kjemisk formel C7H8N4O2. Forbindelsen er et purinderivat som finnes i en mengde av opptil 1,8 prosent i kakaobønner. Teobromin er et hvitt, krystallinsk pulver med bitter smak, som er løselig i varmt vann.

Faktaboks

Uttale
teobromˈin

Teobromin er urindrivende og ble tidligere anvendt en del i medisinen. Det systematiske navnet på teobromin er 3,7-dimetylxanthin.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg