tamgås

Tamgås
Av /Shutterstock.

Artikkelstart

Tamgås er ulike former av gjess holder som husdyr. De fleste tamgjess nedstammer fra grågås. Tamgjess var kjent og utbredt allerede i oldtiden i middelhavslandene og Mellom-Europa. Gjess holdes for produksjon av kjøtt og for produksjon av fjær og dun.

Faktaboks

Også kjent som
tamgjess (flertall)

I norsk fjærfeavl er rasen italienergås mest populær i kjøttproduksjonen. Den veier 5–6 kg. Norsk hvit gås var en lokal norsk rase, men den er så godt som utdødd. Gåsekjøtt utgjør en ubetydelig del av fjærfekjøttforbruket i Norge.

Spesialproduksjon av gåselever forekommer særlig i Frankrike og Israel.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg