Tamarillo er en busk eller lite tre i søtvierfamilien som er hjemmehørende i tropiske områder av Sør-Amerika. Tamarillo dyrkes mange steder i varme strøk for sine røde, hengende, eggformede, spiselige frukter som kan minne noe om tomater.
Faktaboks
- Også kjent som
- tretomat
- Vitenskapelig navn
- Solanum betaceum
- Beskrevet av
- Antonio José Cavanilles
- Global rødlistestatus
- DD – Datamangel
Frukten spises kokt eller rå. Skallet er bittert og spises normalt ikke. Det finnes mange kultivarer, både gule, oransje og røde. Smaken varierer, det finnes former som er søtere enn tomat og andre som er syrligere. Fruktene inneholder mer frø enn vanlig tomat. Tamarillo er vanlig i handelen også i Norge.
Tamarillo inneholder cirka 25 milligram vitamin C, 3,9 gram kostfiber, 94 prosent vann, 0,2 gram fett og 209 kilojoule tilført energi per 100 gram spiselig vare.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.