Svele er en liten, søt, tykk pannekake som gjerne stekes på takke. De kalles også for lapper. Røren inneholder vanligvis surmelk, mel, egg, sukker, smør, hjortetakksalt og natron, men oppskriften varierer.

Faktaboks

Også kjent som

lapper

Sveler er spesielt populære på Vestlandet. Et vanlig tilbehør er smør og sukker, ofte rørt til smørkrem, men de serveres også med syltetøy, rømme eller brunost.

Sveler
Sveler servert med brunost og sirup.
Av /Matprat.no.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg