Betegnelsen er ikke i bruk i Sveits, men brukes ofte i resten av verden som en fellesbetegnelse på halvfaste hvite oster med hull av emmentaltype.

I Norge er sveitserost en betegnelse på en halvfast hvitost med hull etter modell av emmentaler. Den har vært ystet i Norge rundt 200 år under forskjellige navn. I dag heter den Sveitser og Vellagret Sveitser. 

Cheeses from Switzerland

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?

Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.

Du må være logget inn for å kommentere.