Betegnelsen er ikke i bruk i Sveits, men brukes ofte i resten av verden som en fellesbetegnelse på halvfaste hvite oster med hull av emmentaltype.

I Norge er sveitserost en betegnelse på en halvfast hvitost med hull etter modell av emmentaler. Den har vært ystet i Norge rundt 200 år under forskjellige navn. I dag heter den Sveitser og Vellagret Sveitser. 

Cheeses from Switzerland

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.