sulfitter

Artikkelstart

Sulfitter er navnet på salter og estere som er avledet fra svovelsyrling, som har kjemisk formel H2SO3.

Faktaboks

Uttale
sulfˈitter

Svovelsyrling danner to rekker av sulfitter: hydrogensulfitter, MeHSO3 (sure eller primære salter), og normale sulfitter, med formel Me2SO3 (nøytrale eller sekundære salter). I de kjemiske formlene er Me et metall.

Svovelsyrlingens estere har formelen SO(OR)2.

Sulfitt oksideres lett til sulfat. Derfor virker sulfittløsningene reduserende, og sulfitter brukes av den grunn som blekningsmiddel i rayon-, cellulose- og papirindustrien, som antioksidant og som konserveringsmiddel.

Løsninger av alkalimetall- og jordalkalimetallsulfitter er viktige for fremstilling av sulfittmasse (se cellulose (sulfittmetoden)).

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg