Sulfitter er navnet på salter og estere som er avledet fra svovelsyrling, H2SO3.

Svovelsyrling danner to rekker av sulfitter: hydrogensulfitt, MeHSO3 (sure eller primære salter), og normale sulfitter, Me2SO3 (nøytrale eller sekundære salter).

Sulfitt oksideres lett til sulfat. Derfor virker sulfittløsningene reduserende, og sulfitter brukes av den grunn som blekningsmiddel i rayon-, cellulose- og papirindustrien, som antioksidant og som konserveringsmiddel.

Løsninger av alkalimetall- og jordalkalimetallsulfitter er viktig for fremstilling av sulfittmasse (se cellulose (sulfittmetoden)). Svovelsyrlingens estere har formelen  SO(OR)2.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?

Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.

Du må være logget inn for å kommentere.