Substrat brukes med ulike betydninger i mikrobiologi og biokjemi.
substrat
Mikrobiologi
I mikrobiologien brukes substrat om en organismes næringsmedium, for eksempel den næringssubstans bakteriekulturer i laboratoriet har å vokse på.
Biokjemi
I biokjemi brukes substrat om stoff som omsettes og brukes i en kjemisk reaksjon, vanligvis under påvirkning av et enzym. Et eksempel er spaltningen av en ester til glyserol og fettsyrer, en prosess som katalyseres av en esterase eller lipase. Esteren er her substrat.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.