Stjerneanis, planteslekt i familien Schisandraceae. 42 arter i Nord-Amerika og Øst-Asia. Fruktene av I. verum fra Kina inneholder ca. 5 % flyktig olje, hvorav hovedbestanddelen er anetol. Blir bl.a. brukt som krydder, smakstilsetning i likør og som bestanddel i medisin.

Japansk stjerneanis, I. anisatum, blir ansett som hellig av buddhister og plantes ved japanske templer.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.