Sling er en drink som består av brennevin med vann og sukker. Ved inngangen til 1800-tallet var sling en av de store drinkekategoriene. Den mest kjente drinken i sjangeren sling i dag er Singapore Sling.
Ved inngangen til 1800-tallet var hovedkategoriene innen drinker punsj, sling, fizz, flip og julep. En sling var en punsj uten sitrus, altså brennevin, sukker og vann, som regel med revet muskat på toppen. Ordet kommer fra det tyske verbet schlingen, som betyr å slynge, underforstått å hive nedpå.
Kategorien cocktail, som ble populær litt senere på 1800-tallet, var avledet fra sling. En avis definerte cocktail som en sling tilsatt bitter.
En sling var i utgangspunktet en svært enkel drink, men ved inngangen til 1900-tallet hadde den blitt noe mer komplisert. Sukkeret var erstattet av ulike likører, som Cointreau og Bénédictine.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.