Sterlett, benfiskart i størfamilien. Den kan bli opptil 1,2 m lang og veie 16 kg. Skilles fra vanlig stør på den lange, spisse og smale snuten, og ved flere benplater på kroppssidene. Hovedføden er insektlarver i vann, f.eks. knott. Sterletten er stasjonær i elver i Øst-Europa, det tidligere Sovjetunionen og Sibir. Tallrikeste størart; viktig matfisk. Rognen brukes til kaviar og regnes som den fineste og dyreste.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.