skruepalmer

skruepalmer

skruepalmer
Av /shutterstock.
skruepalmer

Frukt fra skruepalmen

skruepalmer
Av /shutterstock.
skruepalmer

Frukt fra skruepalmen

skruepalmer
Av /shutterstock.

Skruepalmer er en tropisk plantefamilie som er nær i slekt med ekte palmer og med piggknopp. Skrupalmen blir opptil 10 meter høyt. Bladene er lange og linjeformede med små tagger langs kanten. Den har også store, kongleliknende frukter som blir rødoransje når de er modne.

Faktaboks

Vitenskapelig navn
Pandanaceae
Beskrevet av
Robert Brown

Skruepalmen kommer opprinnelig fra tropisk Asia og Oseania.

Det finnes tre slekter med 700 arter i Afrika, India og Australia. Slektene Pandanus og Sararanga har gaffelgrenede stammer som støttes av luftrøtter. Bladene sitter i skruestilling i toppen av grenene.

Artene i den tredje slekten, Freycinetia, vokser som lianer. Bladene av Pandanus utilis brukes til å flette matter av. Noen arter har spiselige frukter.

Bruk

Skruepalme brukes først og fremst i India. Det framstilles skruepalmevann, kewra-water, fra blomstene. Kewra-water drikkes som leskedrikk eller brukes til å smaksette risretter som pilaf og biryani. Uttrekket brukes også til å smaksette søtsaker, desserter og sirup. Bladene brukes som krydder i curry- og linseretter.

Av planten utvinnes olje som brukes i parfymeindustrien.

Historie

Medisinsk brukes planten mot blant annet hodepine og revmatisme.

Les mer i Store norske leksikon

Faktaboks

skruepalmer
Pandanaceae
Artsdatabanken-ID
152720
GBIF-ID
3737

Kommentarer

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg