Skolemelk er melk som skolebarn får delt ut på skolen som drikke til matpakken. Siden 1971 har norske skolebarn fått tilbud om melk på skolen. Dette er en abonnementsordning som blir betalt av foresatte, og som er subsidiert gjennom omsetningsavgiften i landbruket. Det er opp til hver enkelt skole å bestemme hvilke av produktene i skolemelkordningen som skal inngå i utvalget på sin skole, og det er opp til foresatte hvilke varianter hvert enkelt barn skal få velge.
skolemelk
Utbredelse
Tre firedeler av Norges barne- og ungdomsskoler deltar i ordningen. Totalsalget av skolemelk var 19,1 millioner liter i 2009, 15,8 liter i 2019 og 10,5 millioner liter i 2020. Tallene inkluderer salg i barnehager, barne- og ungdomsskoler, SFO/AKS og videregående skoler. Nedgangen fra 2019 til 2020 var sterkt påvirket av nedstengning i skolene som følge av koronapandemien.
Av skolemelken solgt i abonnementsordningen på barne- og ungdomsskoler i 2020, var 33 prosent lettmelk med 1,0 prosent fett, 28 prosent lettmelk med 0,5 prosent fett, 2 prosent laktosefri lettmelk og 37 prosent smaksatt melk uten sukker.
Retningslinjer
Helsedirektoratet anbefaler at alle barneskoler tilbyr ordninger som gir elevene mulighet til å få melk på skolen hver dag. For elever som ikke drikker eller tåler kumelk, kan vegetabilske drikker av for eksempel soya, havre og mandel være gode alternativer. Dersom det skal tilbys smaksatt melk, bør denne være uten tilsatt sukker.
Les mer i Store norske leksikon
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.