Skjør er på Island en nasjonalrett av syrlig, kokt melk, tilsatt løype og vispet ut i egg og fløte.

Faktaboks

Også kjent som

skyr, surmelk, tjukkmelk

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg