Skålde er det å dyppe noe i varmt vann for å løsne hår, fjær, skall eller lignende.

Faktaboks

Etymologi
fra middellatin ‘vaske i varmt vann’

Avlivet gris og fjærfe blir for eksempel skåldet ved at slaktet dyppes i vannbad ved 62 °C i seks minutter før videre behandling.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg