sjalottløk

Sjalottløk er en løkplante som ligner på kepaløk, men skiller seg fra denne ved at det dannes 5–10 sideløker (fedd) fra 1 morløk, omgitt av et rødbrunt eller gult skall. Smaken er mildere og søtere enn kepaløk. Den er vanlig dyrket i mindre målestokk, og brukt som alminnelig løk og særlig til sylting.

Den er en gammel kulturplante fra de østlige middelhavsland. Varianten banansjalottløk har en mer avlang form.

Navnet kommer av latin: 'løk fra Askalon' (nåværende Ashkelon) i Israel.