Sitronolje, cedro-olje, aetheroleum citri, lysegul, eterisk olje, med typisk sitronlukt, utvinnes ved pressing av fruktskallet av sitron. Oljen forekommer i oljerom i fruktskallets flavedo (den ytterste gule del). Sitronolje inneholder som viktigste bestanddeler limonen, sitral og terpener. Sitronolje brukes som smakskorrigens i medisiner, i næringsmiddelindustrien og i husholdningen, også i parfyme.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.