Sitronellol er en kjemisk forbindelse av karbon, hydrogen og oksygen. Forbindelsen er en fargeløs væske med roselignende lukt og kokepunkt 225 °C. Kjemisk sett er sitronellol en umettet alkohol med kjemisk formel C10H20O, og den svarer til det umettede aldehydet sitronellal.
Faktaboks
- Uttale
- sitronellˈol
Sitronellol forekommer i to optisk aktive former; den høyredreiende formen finnes hovedsakelig i sitronelleoljer, mens den venstredreiende formen finnes i rose- og geraniumoljer. Sitronellol kan utvinnes av disse oljene, men fremstilles gjerne syntetisk ved reduksjon av sitronellal eller geraniol, som igjen fremstilles av pinen.
Sitronellol har utstrakt anvendelse i aroma- og parfymeindustrien på grunn av sin roselignende duft.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.