Sitronellol, umettet alkohol med kjemisk formel C10H20O. Svarer til det umettede aldehydet sitronellal. Fargeløs væske med roselignende lukt, kokepunkt 225 °C. Forekommer i to optisk aktive former; den høyredreiende formen finnes hovedsakelig i sitronelleoljer, mens den venstredreiende formen finnes i rose- og geraniumoljer. Kan utvinnes av disse oljene, men fremstilles gjerne syntetisk ved reduksjon av sitronellal eller geraniol, som igjen fremstilles av pinen.

Har utstrakt anvendelse i aroma- og parfymeindustrien pga. sin roselignende duft.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.