Selvbetjeningsforretning er en butikk som er innredet med sikte på at kundene selv skal finne aktuelle varer ved butikkbesøket, i motsetning til for eksempel salg over disk. Den første i Norge ble åpnet i 1947, og systemet er etter hvert blitt enerådende innen dagligvarehandelen og store deler av øvrig detaljhandel.
Forutsetningen for selvbetjening er at varene på forhånd er ferdigpakket i hendige kvanta, i standardpakninger fra fabrikk/produsent, eller av forretningen selv.
Selvbetjeningsprinsippet kan også anvendes i engroshandelen. Bruk av ny teknologi har bragt selvbetjeningsprippet lenger i utviklingen. Eksempler er selvscanning (kunden registrerer selv hva hun har kjøpt, drar kortet og forlater butikken) og hjemmebaserte løsninger gjennom netthandel.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.