Sar er en art i leppeblomstfamilien som stammer fra Asia. Det er en ettårig, 10–20 centimeter høy urt med grenet stengel, smale blader og små, røde blomster. Bladene er sterkt aromatiske og brukes som krydder i pølser og andre kjøttvarer.
Faktaboks
- Også kjent som
- sommersar svensk kyndel
- Vitenskapelig navn
- Satureja hortensis
- Beskrevet av
- Carl von Linné
Sommersar er ettårig. Vintersar er en eviggrønn halvbusk. Plantene blir opptil én meter høye. Begge har mørkegrønne, smale og spisse blader og bittesmå hvite eller lyserøde blomster.
Sommersar kommer opprinnelig fra middelhavsområdet. Vintersar er hjemmehørende i Øst-Europa og Vest-Asia. Vintersar finnes tilfeldig forvillet i Oslo og Akershus.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.