Saponiner, komplisert sammensatte glykosider som finnes i mange planter, bl.a. i kvillajabark og roten av såpeurt. Løst i vann skummer de som såpeløsninger og kan brukes som skånsomt vaskemiddel. Saponiner har en kraftig hemolytisk virkning (se hemolyse) og er derfor sterke giftstoffer hvis de bringes inn i blodstrømmen, men er praktisk talt ugiftige hvis de tas inn gjennom munnen.
Kommentarer
Har du spørsmål om artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.
Du må være logget inn for å kommentere.